Suvretta House Via Chasellas 1, 7500 St. Moritz, Switzerland

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gastronomie

Lobby de l’hôtel & Anton’s Bar

Le lobby de l’hôtel est le cœur du Suvretta House. Laissez-vous inspirer par l’atmosphère élégante et profitez des plus belles vues sur les paysages de montagnes et de lacs de l’Engadine, autour d’un déjeuner ou d’une douceur signée notre pâtisserie et boulangerie maison.

Chef exécutif: Fabrizio Zanetti
Directeur: Luca Perin

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours de 10 h à 1 h

Pour réserver par téléphone: +41(0)818363636

Via Chasellas 1

Grand Restaurant

Entre lumière tamisée, boiseries nobles, piliers en chêne massif sculptés avec soin et plafond à caissons richement décoré, la grande salle à manger exhale une atmosphère chargée d’histoire. Ici, notre Chef Exécutif Fabrizio Zanetti exprime sa philosophie d’une cuisine française de marché, ouverte sur des influences internationales (17 points GaultMillau).

Chef exécutif: Fabrizio Zanetti
Directeur: Marco Pavesi

Horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours pour le dîner de 19 h à 22 h.
Code vestimentaire: tenue élégante pour les dames, costume sombre avec cravate pour les messieurs. Les jeunes hommes sont invités à porter une veste et une cravate (baskets non autorisées).
Les enfants de 5 ans et plus sont les bienvenus

Pour réserver par téléphone: +41(0)818363636

Via Chasellas 1

"Chaque plat est porté à son apogée à table par notre équipe de service, dans un style d’exception."

Suvretta House

Suvretta Stube

Dînez avec élégance et confort, dans une atmosphère détendue: au Suvretta Stube, retrouvez les classiques emblématiques de Suvretta, des spécialités suisses et des plats authentiques des Grisons, réinterprétés avec légèreté. Une fondue ou une raclette traditionnelle fait autant partie de la carte que le légendaire tartare de bœuf. (14 points GaultMillau)

Chef exécutif: Martina Federici
Directeur: Kurt Walters

Horaires d'ouverture

Déjeuner: de 12 h à 14 h 30
Dîner: de 19 h à 23 h

Pour réserver par téléphone: +41(0)818363636

Via Chasellas 1

Restaurant Chasellas

Le charmant Restaurant Chasellas offre un accès direct au domaine skiable et de randonnée de Corviglia. De délicieuses spécialités régionales sont servies au déjeuner. Le soir, la cuisine se transforme en une expérience gastronomique d’exception, récompensée par 15 points GaultMillau.

Chef exécutif: Marco Kind
Directeur: Pedro Quendera

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 9 h à 22 h, fermé le mercredi

Pour réserver par téléphone: +41(0)818333854

Via Suvretta 22, 7500 St. Moritz

Restaurant de montagne Trutz

Le restaurant de montagne Trutz est une véritable institution dans le domaine skiable de Corviglia. La terrasse ensoleillée avec les plus belles vues sur l’Upper Engadine est légendaire et tout aussi populaire auprès des skieurs et des randonneurs en hiver et en été.

Chef exécutif: Fabio Olla
Directeur: Stefano Rivolta

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 9 h à 16 h

Pour réserver par téléphone: +41(0)818337030

Trutz, 7500 St. Moritz