La Réserve de Beaulieu présente un cadre élégant et une histoire fascinante que les clients peuvent apprécier dès leur arrivée dans le hall en marbre.
En 1880, Pierre Lottier a ouvert un restaurant haut de gamme de poissons et fruits de mer sur la Côte d'Azur, le baptisant La Réserve, d'après le réservoir dans lequel les pêcheurs stockaient leur prise du jour. En 1905, il ajouta au restaurant, luxueuses chambres pour donner naissance à une adresse emblématique du sud de la France. De nos jours, cet établissement à la façade rose et blanche présente un cadre élégant et une histoire fascinante que les clients peuvent apprécier dès leur arrivée dans le hall en marbre. Les intérieurs sont agrémentés d'une décoration italienne, mais les extérieurs sont peut-être plus époustouflants encore, notamment la terrasse avec ses parasols orange acidulé et la piscine extérieure de 186 mètres carrés. La plupart des chambres donnent sur la Méditerranée et sur le littoral de Beaulieu-sur-Mer, qui mène à un autre trésor des années 1900 : l'époustouflante Villa Kérylos au style grec ancien, l'un des sites les plus visité du sud de la France.
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