Autrefois havre de paix prisé par des sommités comme Ernest Hemingway et Ava Gardner, ce magnifique établissement des années 1930, à seulement cinq minutes des ruines romaines environnantes, a récemment subi un lifting complet. L’hôtel rend désormais hommage à son passé glorieux, avec des touches comme des hublots et un ascenseur en fer forgé ressemblant à une cage dans le hall, une étendue luxueuse avec des banquettes en velours et des panneaux de plafond en verre coloré. Les chambres sont Art déco, avec un mobilier en laiton, des salles de bains recouvertes de marbre et des œuvres d’art inspirées par les anciens clients de l’établissement, comme Pablo Picasso. Mais le bijou de l’établissement est son jardin privatif, le plus grand de Nîmes, bordé de ginkgos centenaires et de pots de fleurs traditionnels en forme de cloche, visibles depuis plusieurs pièces. La jolie cour est également visible depuis le bar et les restaurants de l’hôtel qui sont supervisés par l’icône de la cuisine française, Pierre Gagnaire.
ASTUCES DE CONCEPTION : « Le Vase d’Anduze, ou vase de poterie, est un lien entre les éléments originaux de l’hôtel et l’architecture contemporaine, » déclare Marcelo Joulia, architecte de l’hôtel, décrivant les grands vases qui bordent le jardin photogénique de l’établissement, originaire de la ville d’Anduze, dans le sud de la France. Donnez à votre espace vert une touche provençale en sélectionnant un coin ombragé, en ajoutant du gravier fin et en utilisant des pots et des bocaux en terre cuite pour les plantes (mais avec parcimonie pour éviter l’encombrement) ; lorsque les températures baissent, ils peuvent être transportés vers une zone protégée. Apportez ensuite une table de pique-nique simple et un banc en guise de touche finale, pour un cadre parfait pour le petit déjeuner.