gastronomie
Refectorio
Le Refectorio est un sanctuaire de la haute cuisine. Sous un plafond voûté de pur style gothique, une frise du XVIIe siècle représentant la Cène préside l'imposant espace. Un mélange parfait de tradition et d'avant-garde, basé sur des techniques créatives contemporaines. Le chef exécutif Marc Segarra prépare une cuisine gastronomique de saison à partir d'ingrédients locaux.
1 étoile Michelin
1 étoile verte
Horaires d'ouverture
19:30 - 21:30
Dimanche :
13:00 - 15:00
Pour réserver par téléphone: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Vinoteca
Le restaurant Vinoteca propose une cuisine traditionnelle et exquise. Le menu comprend une sélection variée de plats, de tapas et de petites assiettes élaborés à partir d'ingrédients de haute qualité produits dans la région, accompagnés des vins nobles d'Abadía Retuerta. Ce petit restaurant accueillant, à l'atmosphère de cave à vin, allie la tradition à la créativité.
Horaires d'ouverture
13:00 - 22:30
Pour réserver par téléphone: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Jardín del Claustro
Pendant les nuits d'été, l'offre culinaire de La Vinoteca se déplace au Jardín del Claustro (jardin du cloître). Les clients ont ainsi la possibilité de vivre une expérience gastronomique dans un environnement unique : une terrasse en plein air chargée d'histoire.
Horaires d'ouverture
Service de petit-déjeuner de 08h00 à 11h00
Dîner:
de 20h00 à 22h30
Sous réserve des conditions météorologiques.
Pour réserver par téléphone: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Bar Calicata Terroir
Calicata est le nouveau projet d'Abadía Retuerta. Un lieu magique pour mieux comprendre les traits distinctifs de cette terre, Castilla y León, et de ses vins. Une terrasse avec vue sur la pinède et les vignobles d'Abadía Retuerta.
Horaires d'ouverture
13:15 - 15:30
Pour réserver par téléphone: +34 983 687 600
N-122 km 332,5 Sardón de Duero (Valladolid)
Terraza de la Hospedería
La Terraza de la Hospedería (terrasse de la maison d'hôtes), conçue comme un jardin et imitant l'environnement, est un espace vert qui s'abandonne aux vues uniques de l'abbaye de Santa Maria de Retuerta. Une fabuleuse terrasse extérieure, exclusivement réservée aux clients, où vous pourrez déguster une cuisine classique et traditionnelle, ainsi que de merveilleux cocktails.
Horaires d'ouverture
13:00 - 20:00
Les cocktails sont disponibles le reste de l'horaire