CORI Hornbæk Hotel Havnevej 25, 3100, Hornbaek, Denmark

CORI Table

La philosophie culinaire du chef Brian Mark Hansen s’ancre dans une cuisine côtière nordique contemporaine, enrichie d’influences méditerranéennes et guidée par une attention particulière au bien-être et à la longévité. Profondément inspirée par la mer et les régions environnantes, sa carte met à l’honneur des saveurs pures et des ingrédients de saison, du petit-déjeuner jusque tard dans la nuit.
Le grill est l’un des éléments phares du restaurant, célébrant les moments partagés autour du feu et le savoir-faire qui les accompagne.

The Jetty

Du café du matin savouré sans hâte aux aperitivi de l’heure dorée, le Jetty Bar est le lieu idéal pour des instants prolongés et de beaux moments partagés — où les histoires se racontent, les rires ondulent et le temps ralentit.