gastronomie
Chef's Table
La table du chef offre une expérience culinaire intime pour les événements privés et les occasions spéciales, pouvant accueillir jusqu’à 24 personnes. Des célébrations intimes aux déjeuners d’affaires, laissez-nous personnaliser votre expérience culinaire au cœur de notre cuisine au charme de maison de famille.
Fiamma
Le Fiamma est un hommage à l’héritage et à l’esprit de la cuisine familiale italienne. Dirigé par le sous-chef Executive Antonio Corsaro, Fiamma tire son nom du mot italien pour « flamme », symbole de chaleur, de connexion et de passion. Nichée au cœur de Capella Singapore, Fiamma capture l’essence d’une cuisine italienne intime et familiale et la porte avec élégance jusqu’à Singapour.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: +65 6591 5046
1 The Knolls, Sentosa Island, Singapore 098297
"Ce fut un plaisir de dîner chez Fiamma, la nourriture et le service étaient excellents ! Hugo et Mani ont été des hôtes extraordinaires - partageant le menu et le concept et, surtout, très amicaux et attentifs à nous tout au long de la soirée."
Hugo and Mani
Cassia
Cassia est un restaurant cantonais contemporain qui célèbre des traditions séculaires à travers un regard renouvelé, avec une cuisine raffinée et évocatrice, élaborée avec une grâce discrète pour le palais moderne. Conçu par André Fu, cet espace reflète la philosophie de la cuisine elle-même, élégante, intentionnelle et sereine. Sous la direction du Chef Exécutif chinois Ben Wong, Cassia propose un service continu de
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: +65 6591 5045
1 The Knolls, Sentosa Island, Singapore 098297
The Pineapple Room
Un havre de paix intemporel pour ceux qui recherchent une pause élégante ou un répit chaleureux. Nichée dans le bâtiment historique de Capella Singapore, The Pineapple Room est une célébration de cocktails soigneusement sélectionnés, de connexions significatives et de souvenirs conviviaux.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: +65 6377 8888
1 The Knolls, Sentosa Island, Singapore 098297