gastronomie
La Veranda
Une cour intérieure lumineuse et confortable qui vous invite à profiter d’une expérience culinaire exceptionnelle qui devient le cadre idéal pour partager le petit-déjeuner, rencontrer ou célébrer une occasion spéciale. Exclusivement réservé aux clients de l’hôtel.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: Only for guests
Luis G Urbina 84, Polanco III Seccion
Pujol
Enrique Olvera a ouvert Pujol à Mexico en 2000. Sa cuisine est en perpétuelle évolution : elle puise ses inspirations aux quatre coins du monde, se réinvente sans cesse et progresse constamment, tout en restant profondément ancrée dans les ingrédients et les techniques mexicaines de toutes les époques.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: (+52) 55 5545 4111
Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11570 Ciudad de México, CDMX
"Tout simplement incroyable. Les mots ne peuvent pas décrire à quel point c’était incroyable. Chaque bouchée, chaque présentation, le service, l’ambiance, c’était tout simplement incroyable. Je dirais que c’était une version plus élégante et plus raffinée des plats classiques. Une étape incontournable lorsque vous venez à Mexico."
Rosa Negra
RosaNegra Polanco occupe un emplacement de choix sur l’avenue Masaryk, l’une des rues les plus importantes d’Amérique latine. Après son ouverture en 2017, il est rapidement devenu le restaurant le plus tendance de Mexico et un lieu branché du quartier de Polanco grâce à sa décoration sophistiquée et à son atmosphère chargée unique, dirigée par le DJ résident chaque soir.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: (+52) 55 5282 2603
Av. Pdte. Masaryk 298, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
"Une expérience exceptionnelle, appréciée de tous les aspects de ce restaurant. Du service du personnel à la nourriture, tout était exceptionnel ! L’ambiance était animée par un DJ live, et l’ensemble du restaurant baignait dans une lumière soignée au décor raffiné."