Établissement familial depuis 1863, l’Excelsior Hotel Ernst est riche d’une longue histoire en tant qu’hôtel le plus prestigieux de Cologne. Sa localisation idéale, au cœur de la ville et en face de la cathédrale de Cologne, monument classé au patrimoine mondiale est appréciée par les voyageurs. Les principaux sites touristiques, tels que le Philharmonic Hall, les célèbres musées et théâtres ainsi que les boutiques les plus renommées sont à quelques pas de l’hôtel seulement. Le parc des expositions se situe en face du Rhin. Des matériaux luxueux et des meubles précieux confèrent à chacune des chambres et suites un charme unique. Le Taku, restaurant récompensé par une étoile au guide Michelin, vous accueille avec un chef-d’œuvre de la cuisine fusion orientale authentique, tandis que le restaurant Hanse Stube propose une cuisine française aux influences locales. Le design élégant du Lobby Lounge accompagne le traditionnel thé l’après-midi au Excelsior Hotel Ernst, inspiré par Pierre Hermé.
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