Faubourg 21 Avenue Marnix 21, 1000, Brussels, Belgium

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gastronomie

Bistra Noisette

Bistra Noisette est un concept de restauration unique, conçu pour accueillir chaque moment de la journée. Le chef Martin Chasles démontre son expertise à travers une cuisine en constante évolution, du petit-déjeuner aux apéritifs, pour satisfaire toutes les envies.

Chef exécutif: Martin Chasles

Horaires d'ouverture

Du lundi au dimanche:
de 7h00 à 18h00

Pour réserver par téléphone: 32026154055

Chaga

Une expérience culinaire immersive depuis son emplacement unique au dernier étage, Chaga élève l’art de la gastronomie avec audace et finesse. La table d’exception du chef offre aux convives une expérience sensorielle unique, les invitant à observer le chef Kevin Lejeune à l’œuvre, chaque plat se révélant comme un chef-d’œuvre d’équilibre et de contrastes.

Chef exécutif: Kevin Lejeune
Directeur: Mathieu Castermans

Horaires d'ouverture

Du mardi au samedi :
de 19h00 à 20h30

Pour réserver par téléphone: 32026154050

Bar 21

Le Bar 21 est un symbole d’un passe-temps centenaire qui célèbre les speakeasies passées. Un joyau caché à l’intérieur du Faubourg 21 à ne pas manquer, le bar sert des spécialités intemporelles, comme les negronis et les martinis, ainsi que des spiritueux et des bulles rares.

Chef exécutif: Amar Hennebert

Horaires d'ouverture

Du lundi au dimanche :
15h00 - 23h00

Pour réserver par téléphone: 32026152121