gastronomie
Condor Bar
Niché derrière le hall de l’hôtel El Roblar, le Condor Bar est une destination gastronomique locale proposant une cuisine californienne et mexicaine moderne. Avec son grill au feu de bois de style Santa Maria sur mesure, qui met l'accent sur une cuisine audacieuse et authentique et sur les techniques traditionnelles californiennes, le Condor Bar propose des plats mexicains savoureux. Parmi les plats signatures figurent un vampiro de suadero de joue de bœuf, tomate et melon locaux aux fourmis chicatanas, tostadas de thon rouge et bar local. En complément du dîner, une carte des boissons minutieusement sélectionnée reflète l’héritage de l’hôtel, avec des vins locaux choisis avec soin, une collection généreuse d’agaves et des cocktails pensés avec créativité.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: 8053220525
La Cocina
Un café ouvert en journée, avec des espaces intérieurs et extérieurs accueillant hôtes et habitants, proposant des spécialités telles que la dobladita à l’oursin et à l’œuf, des breakfast burritos, des chilaquiles verdes et une torta Santa Maria au poulet asado.
Horaires d'ouverture
de 8 h à 10 h 30
de 12 h à 9 h
Pour réserver par téléphone: 8053220525
Lobby & Snug Bar
Le bar intime du hall se caractérise par des coins confortables, des cocktails savoureux et une fenêtre sur le charme du vieux monde d’Ojai.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: 8053220525
Poolside at Hotel El Roblar
Une configuration de piscine digne d’une rivière, en toile de fond des montagnes de Topatopa.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: 8053220525