gastronomie
The Bar
La salle de la cheminée du palais, toujours décorée de boiseries et de plafonds à caissons d'origine, prend vie en devenant un bar animé aux nuances turquoise éclatantes et aux œuvres d'art pop. Le mixologue Giovanni Fortino et son équipe vous promettent des apéritifs romains et des digestifs mémorables grâce à une carte intéressante et variée.
Horaires d'ouverture
The Core
Le restaurant Core - qui signifie cœur en romain - accueille les hôtes dans un temple de l'histoire romaine. Ses murs entièrement recouverts de fresques célèbrent l'histoire de l'art romain, offrant la possibilité de revivre une époque de splendeur. Un majestueux lustre en cristal et une grande cheminée confèrent une atmosphère aristocratique à l'endroit.
Horaires d'ouverture
Pour réserver par téléphone: +390687808200
Via del Corso, 337
The Music Lounge
Du passé au présent, la musique occupe une place centrale au Palazzo Roma. Le salon de musique est l'endroit idéal pour prendre une collation rapide, un déjeuner léger, le thé de l'après-midi ou un apéritif agréable. Vous pouvez vous détendre en lisant un livre ou en écoutant de la musique jouée en direct sur le piano original trouvé au Palazzo Roma et spécialement restauré pour l'hôtel.