gastronomie
Charly’s Vegan Tacos
Indispensable dans la scène de la cuisine de rue de Tulum, le food truck réinvente l’humble taco avec une créativité audacieuse et végétale. Les tacos sont fabriqués à partir de jackfruit épicé, de champignons et d’autres ingrédients qui imitent la texture de la viande, sans perdre de saveur.
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LEK
Cuisine mexicaine raffinée à l’âme ancestrale, Nek conjugue une présentation majestueuse à des ingrédients et des saveurs hyperlocales, dont des épices et des produits soigneusement sélectionnés dans le jardin du domaine. Les menus peuvent notamment proposer un ceviche du Yucatán ou des tetelas de maïs accompagnées de pico de gallo.
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Mar de Olivo
Mar de Olivio mêle traditions méditerranéennes et élégance côtière fraîche ; le menu parcourt les profondeurs de la région, du détroit de Gibraltar au Bosphore. Les points forts, bien sûr, sont les pâtes faites main.
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Plantissa
Idéal pour le petit-déjeuner et le déjeuner, le café axé sur la santé sert des plats nutritifs dans un cadre serein et ensoleillé. Commandez des smoothies et des jus à base de plantes, des boissons au café, des bols, des pâtisseries, des sandwichs et d’autres plats de déjeuner.
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Su Casa
Le Su Casa propose une cuisine confortable en bord de mer avec des saveurs saines et détendues pour tous les goûts. Détendez-vous dans l’ambiance décontractée de la plage des Caraïbes et dégustez des plats de saison. Les repas peuvent être personnalisés en fonction du client : végétalien, végétarien, viande, fruits de mer, etc. Simple, délicieuse et réconfortante, la cuisine du Su Casa est tout comme la cuisine maison.
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UME
Ume propose à ses clients un voyage sensoriel à travers l’Asie, des saveurs intenses aux saveurs intenses, dans un menu thaïlandais. Attendez-vous à un ramen appétissant, des sushis et bien plus encore.
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