gastronomie
Contrada
Le charmant et élégant restaurant gastronomique du Castel Monastero reste fidèle à la tradition culinaire italienne tout en introduisant subtilement des éléments modernes. Les chefs sélectionnent avec soin les ingrédients locaux qu'ils utilisent dans leur cuisine toscane actualisée. Le Contrada s'ouvre sur la charmante piazza de l'hôtel, offrant une option de dîner en plein air pendant les mois d'été.
Horaires d'ouverture
Tous les jours, de 07h30 à 10h30
Dîner:
Du mardi au samedi, de 19h30 à 21h30
Pour réserver par téléphone: 0039 0577 570570
Cantina
La Cantina est un restaurant décontracté situé dans les caves à vin médiévales de Castel Monastero. Les plafonds voûtés et les murs en pierre brute évoquent une époque plus ancienne, mais la carte propose des classiques toscans intemporels tels que les pâtes pici, la soupe ribollita et les plats de viande préparés à partir du bœuf Chianina, une viande très prisée. Comme il se doit, la carte des vins est exemplaire.
Horaires d'ouverture
12h30 - 14h30
Dîner:
19h30 - 22h30
Pour réserver par téléphone: +39 0577 570570