gastronomie
Restaurant Les Fresques
Au cœur du cinq étoiles Hôtel Royal, le restaurant gastronomique Les Fresques célèbre une expérience culinaire d’exception face au lac Léman, sous les plafonds peints par Gustave Jaulmes et prolongée par les vues panoramiques de sa terrasse.
1 étoilée au guide Michelin Depuis 2018, la table du Chef Yohan Fatela n’a jamais caché ce qui fait la signature de ses assiettes. Ici, le produit règne en maître, occupant le devant de la scène, et chaque première bouchée se découvre avec émotion et délicatesse.
Élaborée avec finesse et précision, la noblesse de la cuisine se reflète également dans l’approche écoresponsable du chef, récompensée par trois macarons écotables.
Horaires d'ouverture
19:30 à 21:30 Ouvert 7 jours sur 7 en Juillet et en Août
Pour réserver par téléphone: +33 (0)4 50 26 94 24
"The food is Michelin Star quality. The Hotel has its own herb and vegetable gardens and when we stayed at the Hotel, we watched from our balcony as the chef would go to the gardens to harvest the herbs and vegetables for the evenings menu."
Daniel G. Niwot, Colorado
L'Oliveraie
À l’ombre des oliviers et des pins, le restaurant de piscine L’Oliveraie de l’Hôtel Royal invite à savourer un déjeuner aux accents méditerranéens dans une atmosphère estivale et décontractée.
Horaires d'ouverture
Du 14 juillet au 31 août, de 12 h 30 à 14 h 30
En septembre, ouvert le week-end.
Hôtel Royal - Evian Resort
Restaurant La Véranda
Avec sa vue remarquable sur le lac, le restaurant La Véranda invite à un voyage culinaire généreux et varié, rythmé par les produits frais de saison.
Horaires d'ouverture
midi - 14 h 30
19 h 00 - 22 h 00
Menu de collations :
14h30 - 17h
Hôtel Royal - Evian Resort