Lohkah Hotel & Spa 277 Penang Road, Huli District, Xiamen, 361015, China

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gastronomie

Oli-Fish

Oli-Fish, a steak and seafood restaurant, dedicates to carrying forward Fujian’s coastal dining heritage. Its menu weaves Fujian flavors into the framework of European culinary techniques, creating a dialogue between land and sea.

Chef exécutif: Jo Jiang
Directeur: Eric Zhang

Horaires d'ouverture

Breakfast:
07:00 - 11:00
Lunch:
12:00 - 14:30
Dinner:
17:30 - 21:30

Pour réserver par téléphone: +86 592 7997777 Ext. 8210

XIA Restaurant

Profondément ancré dans la culture marine locale et l’héritage du Fujian, le Executive chef Yang Kang intègre les traditions culinaires chinoises et met en avant la « cuisine bujienne ». Le restaurant XIA reconnu par Michelin et Black Pearl est devenu une destination unique pour les gourmands urbains.

Chef exécutif: Kang Yang
Directeur: Eric Zhang

Horaires d'ouverture

Déjeuner :
de 11 h 30 à 14 h 30
Dîner :
de 18 h à 21 h 30

Pour réserver par téléphone: +86 592 7997777 Ext. 8217

Long Bar

Le Long Bar sert des rafraîchissements, des repas légers, le thé de l’après-midi ainsi que des cocktails, des vins et des distillats préparés avec soin du monde entier. Les amateurs de thé apprécieront particulièrement de découvrir la sélection exclusive et soigneusement choisie de thés dans la «Bibliothèque» adjacente au hall.

Chef exécutif: Shirley Gong
Directeur: Ada Gong

Horaires d'ouverture

10 h 00 - 23 h 30

Pour réserver par téléphone: +86 592 7997777 Ext. 8283